Einladende Weinfässser am Eingang eines Weingutes in Kroatien

Wein Kroatien

Wein aus Kroatien erfreut sich europaweit zunehmender Beliebtheit. Im Allgemeinen spricht man dem Norden Kroatiens die Herstellung des Weißweines zu, während der Süden wohl eher in Sachen Rotwein unterwegs sein soll. Doch Winzer aus allen Landesteilen von Kroatien verarbeiten ihre Trauben zu sehr gutem Wein. So kann man die edlen Tropfen aus Kroatien als Geschenk für die Lieben zu Hause mitbringen oder in guten Weinhandlungen auch in Deutschland erstehen.

Wein aus Kroatien kann man bei vielen Winzern kosten und auch kaufen. In zahlreichen Weinkellereien kann man eine Weinprobe machen um sich einen Überblick zu verschaffen und danach zum Kauf eines Weines zu entscheiden. Es empfiehlt sich aber, eine Weinprobe anzumelden. Besonders in der Erntezeit, also nach der Zeit der Sommerferien in Deutschland, sind Terminvereinbarungen wärmstens ans Herz zu legen, um unnötige Anfahrten zu vermeiden.

Wer sich zum Besuch einer Weinkellerei entschließt, tut gut daran, einen Blick auf die Landkarte zu werfen. Es gibt sogenannte Weinstraßen in Kroatien, die oftmals kreuz und quer durch das Land führen. Entscheidet man sich also zum Besuch mehrerer Winzer, um diverse Weine einzukaufen, hilft einem der Überblick auf der Landkarte, wo sich die einzelnen Weinkellereien befinden – und eventuell ein Fahrer…

Die Charaktere der Weine aus Kroatien sind so vielfältig wie das Land selbst. Ob samtiger Rotwein, wie er aus der Region in Süddalmatien bekannt ist oder bouquetreicher Weißwein, wie man ihn eher aus den nördlichen Gebieten Kroatiens wie Istrien kennt, jeder Wein hat seine Vorzüge.

Wein aus Kroatien ist ein hervorragender Begleiter zu zahlreichen Speisen. Man sagt zwar im Großen und Ganzen, einen Weißwein wählt man zu Fisch und hellem Fleisch und einen Rotwein zu dunklen Fleischgerichten, aber in der Haute Cuisine spielt das keine Rolle mehr. Erlaubt ist, was schmeckt.

Zahlreiche Weinkellereien bieten ihren Wein aus Kroatien an. Ging es früher zu Zeiten als Kroatien noch zu Jugoslawien gehörte, eher um Massenproduktion, hat sich die Qualität des Weines mittlerweile seit dem eigenständigen Bestehen des Landes derart verbessert, dass er den Vergleich mit Weinen aus anderen Ländern nicht scheuen braucht.

Und hier noch einige Begriffe, die beim Weinkauf helfen könnten:

Weißwein = bijelo vino
Rotwein = crno vino
Roséwein = hrvatica vino
Tischwein = stolno vino
Qualitätswein = kvalitetno vino
Spitzenwein = vrhunsko
halbtrocken = polsuho
trocken = suho
süß = slatko
erzeugt von = proizvedeneu

Foto: Markus Lenk