Nova Vas: Wein, Wege und istrische Kultur
Unterkünfte in Nova Vas
In Nova Vas organisiert die Kellerei Cattunar geführte Verkostungen für Gruppen und Einzelbesucher. Zur Verkostung „Istria“ gehören natives Olivenöl extra sowie eine Platte mit Käse, Wurstwaren und Trüffel-Bruschette. Ravalico an der Adresse Nova Vas 101 verfügt über einen Verkostungsraum mit einer Kapazität von 30 Personen und produziert Olivenöl. Die Weinbau- und Weinherstellungstradition von Ravalico in Nova Vas reicht bis in das Jahr 1903 zurück.
File:Central square of Nova Vas, Brtonigla.jpg
Foto: Андрей Романенко via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Genuss
Die Cattunar-Verkostung verbindet die Ölprobe mit einer istrischen Platte, auf der Käse, Wurstwaren und Trüffel-Bruschette zusammenkommen. Bei Ravalico steht dafür ein eigener Verkostungsraum bereit, der für 30 Personen ausgelegt ist. Die Adresse Nova Vas 101 gehört zu diesem Betrieb, dessen Weinbau- und Weinherstellungstradition in Nova Vas bis 1903 zurückreicht. Neben Wein produziert Ravalico Olivenöl.
Damit zeigen die beiden genannten Betriebe unterschiedliche Bestandteile der örtlichen Genusskultur: Bei Cattunar steht die geführte Verkostung mit mehreren aufeinander abgestimmten Kostproben im Mittelpunkt, während Ravalico Weinbau, Weinherstellung und Olivenöl unter einer historischen Betriebstradition verbindet. Die Verkostung „Istria“ umfasst neben dem eigenen nativen Olivenöl extra auch herzhafte Produkte und Trüffel-Bruschette. Der Verkostungsraum von Ravalico bietet dabei Platz für bis zu 30 Personen.
Kultur und Festtradition
Am Eingang von Nova Vas steht die Pfarrkirche des heiligen Erzengels Michael. Sie wurde 1540 erbaut und war ursprünglich Unserer Lieben Frau von der Barmherzigkeit geweiht. Fešta sv. Lovre ist eine traditionelle Feier des heiligen Laurentius, des Patrons von Nova Vas. In Nova Vas umfasst die Feier Musik, Tanz und eine Wanderung. Zum Fest gehören außerdem istrische Spezialitäten, Süßes und Wein. Das Programm schließt eine zeremonielle Messe in der Kirche des heiligen Laurentius in Pavići ein.
Die Pfarrkirche am Ortseingang trägt somit mehrere historische Bezüge: Ihre Errichtung datiert auf 1540, während die ursprüngliche Widmung Unserer Lieben Frau von der Barmherzigkeit galt. Die Fešta sv. Lovre verbindet den Ortsbezug zum heiligen Laurentius mit Musik, Tanz und einer Wanderung. Ergänzt wird das Festprogramm durch istrische Spezialitäten, Süßes und Wein sowie durch die zeremonielle Messe in der Kirche des heiligen Laurentius in Pavići.
Im nahen Umfeld von Nova Vas liegt Kaštel sv. Jurja. Der Kaštel bewahrt einen trapezförmigen Grundriss und gut erhaltene Wehrmauern.
Kaštel sv. Jurja ergänzt diese historischen Zeugnisse im näheren Umfeld von Nova Vas. Erhalten sind dort sowohl der trapezförmige Grundriss als auch die gut bewahrten Wehrmauern. Die örtliche Festtradition und die Baugeschichte der Kirchen stehen damit neben dem befestigten Bauwerk als eigenständige Bestandteile der beschriebenen Kulturorte.
Natur und Wege
Im nahen Umfeld von Nova Vas befindet sich der Naturpark Škarline. Von Nova Vas aus wird er über eine ungefähr zwei Kilometer lange Schotterstrecke erreicht. Durch die Škarline-Schlucht führt der Wanderweg St. Rok. Anschließend steigt der Weg nach Nova Vas an. Der St.-Rok-Wanderweg ist als mittelschwer bewertet. Durch Nova Vas führt außerdem die offizielle Radroute Four Lands.
Die Wege verbinden dabei unterschiedliche Landschaftsformen: Die ungefähr zwei Kilometer lange Schotterstrecke führt von Nova Vas zum Naturpark Škarline, während der St.-Rok-Wanderweg durch die Schlucht verläuft und anschließend nach Nova Vas ansteigt. Seine Einstufung als mittelschwer beschreibt den Charakter dieser Wanderverbindung. Für Radfahrer führt zusätzlich die offizielle Four-Lands-Route durch den Ort.
Weitere Ortsseiten: Fiorini, Karigador, Brtonigla.
Zur übergeordneten Reiseübersicht: Općina Brtonigla.
