Katuni: Kirchen, römische Spuren und Marasca-Kirschen

Wandern

Katuni ist in mehrere offizielle thematische Wanderwege der Gemeinde einbezogen, darunter Wege durch Katuni selbst. Eine weitere Route verknüpft Vlake, Mandušića Kula, Mandušići und UBDM miteinander.

Die Routen führen damit nicht nur durch Katuni, sondern beziehen auch mehrere benannte Orte und Anlagen der Umgebung in ihren Verlauf ein. Der Weg über Vlake, Mandušića Kula, Mandušići und UBDM ist als zusammenhängende Verbindung dieser vier Stationen beschrieben.

Weitere Ortsseiten: Žeževica, Šestanovac, Kreševo.

Kultur

In Vlake ist die Kreuzung zweier römischer Straßen erhalten. Zu diesem Straßenkreuz gehören steinerne Radspuren, die etwa 1,4 Meter auseinanderliegen.

Im südlichen Teil von Vlake liegt Kulina, eine prähistorische Befestigung mit erhaltenem Wall. An der Anlage reichen die Nutzungsspuren durch das Mittelalter und die frühe Neuzeit.

Die römische Straßenkreuzung und Kulina stehen dadurch für unterschiedliche historische Abschnitte: Die Radspuren gehören zu den erhaltenen Spuren zweier römischer Straßen, während der Wall von Kulina mit einer prähistorischen Befestigung verbunden ist, deren Nutzung bis in die frühe Neuzeit reicht.

In Katuni steht die alte Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt, die 1722 restauriert wurde. In ihrem Inneren befindet sich ein großes Gemälde des Jüngsten Gerichts, das Filip Naldi 1759 schuf.

Zur alten Pfarrkirche gehört außerdem eine steinerne Rosette, die auf Brač gefertigt wurde.

Die neue Pfarrkirche Maria, Mittlerin aller Gnaden, wurde 1970 in Katuni fertiggestellt und geweiht. Hinter ihrem Hauptaltar befindet sich ein mehr als 100 Quadratmeter großes Mosaik von Josip Botteri Dini.

In Katuni sind somit eine alte und eine neue Pfarrkirche mit jeweils eigenständigen Kunstwerken verbunden. Zur alten Kirche gehören das Gemälde von Filip Naldi und die auf Brač gefertigte Rosette; die neue Kirche trägt das großformatige Mosaik von Josip Botteri Dini hinter dem Hauptaltar.

Landschaft

Im Umland von Katuni liegen Visočica und Golo Brdo. Grečica und Sidača befinden sich ebenfalls in diesem umliegenden Gebiet. Auch Sveti Luka und Sveti Stjepan liegen im Umland.

Zum umliegenden Gebiet werden damit sechs benannte Orte beziehungsweise Landschaftspunkte gezählt: Visočica, Golo Brdo, Grečica, Sidača, Sveti Luka und Sveti Stjepan. Gospa Lurdska und Sveti Nikola liegen dagegen im weiteren regionalen Umfeld von Katuni.

Im weiteren regionalen Umfeld von Katuni liegen Gospa Lurdska und Sveti Nikola.

Marasca-Kirschen

Katuni–Prpuša enthält eine 70 Hektar große Bio-Marasca-Kirschplantage mit rund 20.000 Bäumen.

Die Marasca-Kirschen aus Katuni–Prpuša werden zu Likören und Spirituosen verarbeitet. Aus ihnen entstehen außerdem Vitamin-Sirupe, Säfte und Marmeladen.

Weitere Verarbeitungsformen sind tiefgekühlte oder getrocknete Früchte.

Die Verarbeitung umfasst damit sowohl Getränke und Sirupe als auch Marmeladen sowie haltbar gemachte Früchte. Die Plantage liefert frische Ausgangsfrüchte; außerdem gibt es tiefgekühlte und getrocknete Formen.

Genuss

In Šestanovac und der weiteren Dalmatinischen Zagora umfassen die kulinarischen Traditionen am Spieß geröstetes Lamm und unter einer Peka zubereitetes Kalbfleisch. Hausgemachtes Brot aus dem Kamin gehört ebenfalls zu diesen kulinarischen Traditionen.

Die genannten Speisen verbinden drei überlieferte Zubereitungsformen der Region: Lamm wird am Spieß geröstet, Kalbfleisch unter einer Peka gegart und Brot im Kamin zubereitet. Diese kulinarischen Angaben beziehen sich auf Šestanovac und die weitere Dalmatinische Zagora.

Zur übergeordneten Reiseübersicht: Općina Šestanovac.