Restaurant Le Mandrac Opatija

Restaurant Le Mandrac Opatija Das Le Mandrac in Opatija, Istrien

Restaurant Le Mandrac in Opatija, Kroatien. Das Restaurant Le Mandrac liegt im alten Fischerhafen von Opatija, Kroatien. Direkt am Meer in der Bucht, wo die kleine Marina liegt, ist das Restaurant Le Mandrac angesiedelt.

Das Le Mandrac von Deniz und Alma Zembo gibt es bereits seit sieben Jahren in dem ehemaligen Fischerdorf Volosko, das heute ein Vorort von Opatija ist. Deniz Zembo ist Besitzer des Restaurants und Küchenchef. Unter seiner Leitung werden Gerichte der mediterranen Küche frisch und schmackhaft zubereitet. Frischer Fisch und Meeresfrüchte aus dem Meer, Fleischgerichte und knackiges Gemüse werden vom Team um Deniz Zembo zubereitet und auf den Teller gebracht. Regionale Produkte wie Istrischer Schinken, Trüffel und Käse werden in der Küche des Drei-Sterne-Restaurants auf neue, moderne Art zubereitet.

Im Le Mandrac werden zu den Gerichten Weine und Champagner aus Istrien, Kroatien und der ganzen Welt serviert. Alma Zembo ist Sommelier und Restaurantchefin und hat immer eine gute Empfehlung für den Apéritiv, die entsprechenden Weine zum Menü und den Digéstiv.

In einer angenehmen Atmosphäre durch modernes Interieur im Restaurant und dem Blick auf das Meer lässt es sich gemütlich schlemmen. Es gibt hausgemachte Nudeln, Scampi aus der Kvarner Bucht, fangfrisches Fischfilet, das nach Wunsch des Gastes zubereitet wird, Gerichte mit Trüffel aus Istrien und viele weitere regionale Produkte, die mit viel Kreativität zu einem erstklassigen Menü verarbeitet werden. Unter den süßen Verführungen sticht der Schokoladenkuchen mit Pfirsich und Rosmarin Eiscreme und warmer Limettensauce hervor.

Im Restaurant Le Mandrac können Gäste unter 12 Gerichten à la carte auswählen, die entsprechend der Saison vier Mal im Jahr wechseln. Daneben werden Degustationsmenüs mit regionalen Produkten angeboten, für die man drei bis vier Stunden Zeit einrechnen sollte. Zahlreiche verschiedene Aromen kommen im Degustationsmenü zum Tragen, die entsprechenden Gerichte des Menüs werden auf Wunsch pro Gang mit einem dazu passenden Wein serviert. Die Degustationsmenüs wechseln täglich, je nach dem welche Produkte aus der Region erhältlich sind.

Auf Wunsch richten Deniz Zembo und sein Team auch Ausflüge und Picknicks für ihre Gäste aus. Es lohnt sich nachzufragen. Die Buchungen können direkt im Restaurant Le Mandrac vorgenommen werden.

Das Restaurant Le Mandrac in Opatija wird im Gault Millau Restaurantführer 2010 mit drei Hauben, im Veronelli 2008 mit einem Stern und im Magazin „Vecernji list“ auf dem zweiten Platz der Guten Restaurants in Kroatien 2005 gelistet.

Das Le Mandrac hat täglich von 12 Uhr bis 24 Uhr geöffnet. Lediglich im Januar ist das Restaurant für etwa zwei Wochen geschlossen. Bezahlen kann man im Le Mandrac mit allen gängigen Kreditkarten wie Master Card, Visa, AMEX und anderen. Parkplätze für Gäste, die im Le Mandrac dinieren möchten, gibt es etwa 100 Meter vom Haus entfernt im Ort.

Obwohl das Restaurant 40 Sitzplätze umfasst und auf der ganzjährig nutzbaren Terrasse weitere 40 Plätze zur Verfügung stehen, sollte man reservieren, wenn man im Le Mandrac mit mehreren Personen essen möchte.

Kontaktdaten:

Le Mandrac
Obala F. Supila 10
51 410 Opatija-Volosko
Croatia
Tel: +385 51 701 357
Fax: +385 51 741 099
e-mail: restaurant@lemandrac.com
URL: www.lemandrac.com

Foto: go-kroatien.de

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