Restaurant Ivan, Cavtat
Ankunft am Hafen von Cavtat
Am 28. August 2010 fuhren wir von Dubrovnik aus Richtung Süden und suchten ein Restaurant direkt am Meer. Von der Küstenstraße sahen wir unterhalb eine kleine Marina und folgten der Straße hinunter nach Cavtat. Neben der Marina gab es einen gebührenpflichtigen Parkplatz und einen kleinen Busbahnhof. Gegen 21 Uhr war viel Betrieb; an der Marina und in der Altstadt suchten zahlreiche Gäste einen Tisch. Das Restaurant Ivan lag direkt am Hafen. Es war etwa halb gefüllt, und wir entschieden uns spontan dafür. Ein weiterer damaliger Besuch im Umland ist im Bericht über das Restaurant Vimbula festgehalten.
Bootfahren, das hätten wir auch besser gemacht, anstatt bei Ivan dem Schrecklichen zu essen.
Foto: go-kroatien.de
Bestellung und erster Gang
Der Wirt Ivan brachte die Speisekarte und nahm die Getränke auf. Meine Frau Sabine wollte eine Fischsuppe als Vorspeise bestellen, doch sie war an diesem Abend ausverkauft. Bei der anschließenden Auswahl wirkte der Wirt ungeduldig; Sabine bat darum, die Karte noch einmal zu sehen, und bestellte schließlich zusammen mit mir. Wir wählten Meeresfrüchterisotto und als Hauptgang die Fischplatte des Hauses. Eine junge Mitarbeiterin brachte Wein und Wasser an den Tisch.
Das Risotto enthielt mehrere Meeresfrüchte. Geschmacklich fanden wir es akzeptabel, waren bei einigen kleinen Würfeln aber unsicher, worum es sich handelte. Sabine verglich sie mit Würstchen; ich hielt sie zunächst für Tintenfisch, konnte die Stücke aber nicht sicher bestimmen. Muscheln, Tintenfischringe und zwei Krabben waren ebenfalls auf dem Teller. Als der Wirt abräumte und nach dem Geschmack fragte, antwortete ich knapp, dass es in Ordnung sei. Eine weitere Nachfrage nach unserer Einschätzung gab es nicht.
Fischplatte und Geschmackseindrücke
Die Fischplatte enthielt zwei mittelgroße Weißfische, Tintenfisch, Kalamare, Miesmuscheln und mehrere als Scampi angebotene Krebstiere. Mir kamen diese Krebstiere in Aussehen und Textur ungewohnt vor; ihr Fleisch wirkte weich und zerfiel beim Essen. Ich fragte Ivan nach ihrer Herkunft. Er zeigte aufs Meer und erklärte, sie stammten aus der Adria. Die Platte ließ für uns insgesamt den erwarteten Genuss vermissen.
Sabine bemerkte an Mangold und Kartoffeln einen ranzigen Geschmack des Olivenöls. Auch die Tintenfische überzeugten uns nicht. Als wir die Rechnung verlangten, bot Ivan zwei Schnäpse an, die wir ablehnten. Bei der Kartenzahlung reagierte er ungeduldig. Die Fischsuppe war aus, die Hauptgerichte hinterließen bei uns einen enttäuschenden Eindruck, und der Umgang beim Bezahlen rundete den Abend nicht positiv ab.
Rückfahrt nach Dubrovnik
Auf dem Rückweg nach Dubrovnik blieb mir der Geschmack des Essens in Erinnerung. Für uns war der Restaurantbesuch im Hafen von Cavtat enttäuschend. Cavtat selbst gefiel uns als kleiner Hafenort südlich von Dubrovnik mit seiner Uferpromenade und der Altstadt. Mehr zur Region zeigt der Überblick über Dubrovnik; die Unterkunftsübersicht führt Cavtat auf.
